Lễ Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột lần thứ 4, năm 2013 Khép lại với nhiều ấn tượng Thế giới cà phê – Cà phê thế giới
Nhận giải cúp vàng chất lượng đêm bế mạc Lễ Hội Cà Phê
Buôn Ma Thuột, ngày 14 tháng 03 năm 2013,
Thu hút hơn 3.000 khách du lịch và 280.000 lượt người tham quan trong và ngoài nước chỉ trong 4 ngày diễn ra từ 9/3 đến 13/3, Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 4, năm 2013 đã chính thức khép lại trong thành công và để lại rất nhiều thành tích ấn tượng, trong đó nổi bật là Hội chợ - triễn lãm chuyên ngành cà phê tại khu Bảo tàng Biệt Điện, Lễ hội đường phố, Dạ tiệc cà phê “Tinh thần cà phê Bền Vững” tại Làng cà phê Trung Nguyên, Chung kết Hội thi pha chế cà phê, Đêm giao lưu và vinh danh Nữ Hoàng Cà Phê của Hành trình Đi tìm Đại sứ Cà phê Việt Nam. Số lượng du khách tham quan Buôn Ma Thuột sẽ còn tăng cao sau khi kết thúc Lễ hội.
Hội chợ - triễn lãm tại khu Bảo tàng Biệt Điện tỉnh Đăk Lăk, số 2 Y Ngông, Buôn Ma Thuột bế mạc vào ngày 12/3 và để lại nhiều luyến tiếc trong lòng du khách gần xa. Tại buổi lễ bế mạc, UBND tỉnh Đắk Lắk đã tặng bằng khen 5 nhà khoa học có nhiều đóng góp cho ngành cà phê, 20 nông dân sản xuất giỏi và trao cúp vàng chất lượng cho 20 sản phẩm cà phê của 17 doanh nghiệp, trong đó Trung Nguyên giành được 3 cúp vàng chất lượng cho các sản phẩm: 1- Cà phê bột Sáng tạo 8, Legendee; 2- Cà phê hòa tan G7; 3- Cà phê Tươi. Bên cạnh đó, 18 gian hàng đẹp, ấn tượng trưng bày tại Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà phê cũng được vinh danh và gian hàng của Trung Nguyên đã nhận được giải thưởng Gian Hàng Đẹp - Ấn tượng nhất & Giấy chứng nhận Nhà tài trợ Vàng của BTC Lễ Hội Cà Phê Lần 4 năm 2013 trao tặng.
Điểm ấn tượng tiếp theo là du khách sau khi tham quan các gian hàng tại Hội chợ - Triển lãm, còn có dịp ghé vào thăm Bảo tàng Biệt Điện, nơi trưng bày những hiện vật cổ có giá trị lớn nhất, lâu đời nhất của văn hóa Tây Nguyên. Đây là tư liệu quý giúp những người yêu mảnh đất bazan trù phú hiểu về một miền cao nguyên hoang sơ thuở trước với những đêm đại ngàn âm vang tiếng cồng chiêng và tiếng kể sử thi huyền bí, nồng men rượu cần. Đây cũng là nơi du khách có dịp khám phá về hành trình của cà phê thông qua bộ sưu tầm hàng đầu thế giới về cà phê: Bảo tàng cà phê thế giới với hàng ngàn hiện vật do Trung Nguyên cung cấp. Bảo tàng cà phê thế giới mà Trung Nguyên đang sở hữu được nhượng lại từ nhà sưu tập Jens Burg ở Đức với hơn 10.000 hiện vật. Hiện nơi đây mới trưng bày khoảng 500 hiện vật đặc trưng như: những chiếc cối dùng để giã cà phê cổ nhất ở Ethiopia chưa xác định được niên đại, những chiếc ấm đựng cà phê bằng đồng, bằng bạc sản xuất từ năm 1700, túi da dê ủ ấm cà phê cùng những chiếc máy pha cà phê được chế tạo từ nhiều thời kỳ khác nhau, chiếc cân tiểu li Hy Lạp,… Bảo tàng còn dành riêng khu vực giới thiệu những chiếc lò rang, máy pha chế, ủ nóng cà phê bằng điện hoặc gas, chủ yếu của các nước châu Âu sản xuất từ những thập niên đầu thế kỷ 20. Ngoài ra, còn có không gian quen thuộc của những chiếc gùi, dụng cụ sản xuất cà phê của người Tây nguyên; bộ sưu tập đồ pha chế cà phê của châu Á, trong đó có những chiếc phin lọc cà phê đầu tiên bằng sứ được chế tạo từ đầu thế kỷ 19, sau đó cải tiến bằng nhôm, thiếc… rất phổ biến ở VN hiện nay. Giữa những hiện vật độc đáo về cà phê của nhiều châu lục, người xem bật cười thú vị trước bức tượng thạch cao mô tả một người châu Phi thưởng thức cà phê với vẻ sảng khoái...
trên toàn thế giới. Sau một lần tình cờ được xem bộ phim Black Coffee, ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên đã quyết tâm tìm mọi cách thương thuyết với nhà sản xuất bộ phim để mua lại bản quyền, công chiếu rộng rãi bộ phim này cho người yêu và đam mê văn hóa cà phê. Trải qua hơn 3 tháng tìm hiểu, tiếp xúc và thương thuyết, Trung Nguyên chính thức được độc quyền sử dụng 3 tập của bộ phim này trong 3 năm và công chiếu tại các quán cà phê ở Singapore và Việt Nam, trên truyền hình và khu vực bảo tàng này. Những đóng góp trên một lần nữa cho thấy quyết tâm cao độ của Trung Nguyên với sứ mệnh mang văn hóa cà phê đến gần hơn và rộng rãi hơn với cộng đồng, để mọi người hiểu được giá trị cũng như lịch sử hình thành và phát triển của cà phê.
Đặc biệt, bắt đầu từ khu vực Trung tâm Văn hóa Tỉnh Đắk Lắk (Ngã 6 Ban Mê), Lễ hội đường phố với chủ đề “Thế giới cà phê – cà phê thế giới” đã thu hút rất đông sự tham gia và chú ý của du khách, nổi bật là hình ảnh đoàn diễu hành theo đội hình tứ tượng, biểu trưng cho sự bền vững của Tây Nguyên: 8 chú voi, 13 xe hoa doanh nghiệp, 10 xe Jeep, 10 xe ngựa chở khách quý và các Đại sứ Cà phê Việt Nam, 150 nghệ nhân cồng chiêng, 100 xe Vespa, gần 1000 người lớn và trẻ em đi diễu hành bằng xe, 50 xe đạp, 100 xe Exiter tay ga,… Các đoạn đường đều tràn ngập người dân đổ ra hai bên để xem Lễ hội đặc sắc này. Lễ hội đường phố thực sự là ngày hội của quần chúng, cho quần chúng và chính quần chúng thực hiện, đóng góp vào chuỗi các hoạt động liên hoàn của chương trình. Lễ hội được tổ chức trên tuyến đường Nguyễn Tất Thành, Trần Hưng Đạo, Y Bih Alêô, Lê Thị Hồng Gấm, Ngô Quyền. Lộ trình diễu hành cụ thể của các đội hình như sau: Sau lễ khai mạc, các đoàn diễu hành theo trình tự đi ngang qua lễ đài tại Ngã Sáu. Các đoàn cồng chiêng, múa, hoạt động trình diễn có 2 phút biểu diễn trước lễ đài và tiếp tục di chuyển diễu hành theo đường Nguyễn Tất Thành – ngã tư Trần Hưng Đạo rồi chia thành 2 tuyến: Tuyến 1 (đoàn đi bộ, voi, cồng chiêng, trống, kèn, múa, rối…), rẽ trái đường Trần Hưng Đạo, rẽ phải đường Y Bih Alêô tiến thẳng đến Quảng trường 10-3. Tuyến 2 (xe đạp, xe cơ giới, xe ngựa…) tiếp tục đi thẳng theo đường Nguyễn Tất Thành, vòng qua bùng binh Km3, đi lại đường Nguyễn Tất Thành đến đường Lê Thị Hồng Gấm, rẽ trái Ngô Quyền về Quảng trường 10-3. Lễ hội đường phố ấn tượng, vui nhộn với nhiều nội dung mang sắc màu Tây Nguyên, sắc màu cà phê như đội hình đại sứ cà phê nhằm thể hiện thông điệp về sắc đẹp cà phê, đội hình kèn đồng và trống thể hiện câu chuyện về mầm sống cà phê… Các vũ điệu được trình diễn trên đường không chỉ giới thiệu về văn hóa Tây Nguyên mà còn thể hiện những điệu múa với trang phục đặc trưng của 17 nước trồng cà phê trên thế giới. Tất cả nhằm hướng tới thông điệp: Cà phê thế giới – Thế giới cà phê.
Ngoài ra, đêm chung kết Hội thi Pha chế cà phê còn là sự kiện được nhiều người trông đợi mùa Lễ hội này. Hội thi pha chế cà phê nhằm hướng tới mục đích công nhận và phát huy tài năng của những pha chế viên, đặc biệt là chuyên pha chế cà phê đang làm việc tại các Nhà hàng, khách sạn, Bar, quán cà phê... Thông qua cuộc thi, các tài năng pha chế biểu diễn sự sáng tạo trong các cách thức pha chế cà phê trên thế giới, qua đó giới thiệu và quảng bá cà phê Việt Nam, hướng dẫn cách pha chế cà phê Việt Nam nhằm thể hiện nét văn hóa ẩm thực cà phê riêng của người Việt Nam. Hội thi pha chế cà phê Việt Nam đã thu hút các baristas hàng đầu đến thi tài cũng như các nhà quản lý nhà hàng cà phê và những khách hàng tiềm năng, những người sẽ tận mắt chứng kiến khoảnh khắc đăng quang của nhà vô địch sau ba ngày thi đấu đầy thú vị. Giải nhất đã thuộc về Lê Thanh Vinh - nhà hàng cà phê Givral (TPHCM), người sẽ đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi pha chế cà phê FHA năm 2014 tại Singapore. Đệ nhị và đệ tam – hai ứng viên được đánh giá không thua kém gì đệ nhất đó chính là Tống Thị Kim Phi và Bùi Hoàng Nhật Minh, chuyên viên pha cà phê của Trung Nguyên.
Đây cũng là mùa lễ hội cà phê đầu tiên tổ chức Hành trình Đi tìm Đại sứ Cà phê Việt Nam, qua danh hiệu Nữ hoàng cà phê để mở rộng quảng bá hình ảnh, thương hiệu cà phê Việt ra thế giới. Trải qua một hành trình dài tuyển chọn từ hơn 300 hồ sơ ứng viên gửi về từ các Đoàn trường đại học trên cả nước, Ban tổ chức đã tìm ra 19 Đại sứ Cà phê Việt Nam và sau Hành trình trải nghiệm với rất nhiều hoạt động thực tế đặc sắc như học cách trồng và chăm sóc cây cà phê, học cách pha chế một ly cà phê ngon cũng như khám phá văn hóa cà phê thế giới, gặp gỡ người dân bản địa và trải nghiệm cảnh sắc Tây Nguyên hùng vĩ với nhiều kinh nghiệm thú vị như làm rượu cần, thăm thác Dray Nur,… đêm 10/3, danh hiệu Nữ Hoàng Cà Phê Việt Nam 2013 đã được vinh danh và chủ nhân là Nguyễn Lâm Diễm Trang đến từ Vĩnh Long. Sở hữu một gương mặt thanh tú, ứng xử thông minh, yêu và am hiểu về văn hóa cà phê, Nguyễn Lâm Diễm Trang đã xuất sắc vượt qua các Đại sứ khác, mang trong mình vai trò quảng bá văn hóa cà phê Việt Nam ra thế giới kể từ hôm nay. Theo đó, Nguyễn Thanh Thảo đến từ Phú Thọ đoạt giải người đẹp Sáng tạo Tài năng, Trần Ngọc Nguyên Khánh đến từ TP.HCM đoạt giải người đẹp Passiona đến từ HCM, Lô Thị Hương Trâm từ Nghệ An đoạt giải người mặc áo dài đẹp nhất từ Nghệ An, H Pi Niê từ DakLak đoạt giải người pha cà phê ngon nhất và Đặng Thị Thanh Thiện là người được bình chọn cao nhất qua mạng. Cũng trong đêm vinh danh này, ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên, Nhà ngoại giao Tôn Nữ Thị Ninh và Nữ Hoàng Cà Phê Nguyễn Lâm Diễm Trang đã có buổi giao lưu thân mật với thanh niên tại Đại học Tây Nguyên. Không khí hết sức sôi nổi, kết hợp với các tiết mục âm nhạc Tây Nguyên vô cùng độc đáo do Siu Black, Quốc Thiên, V.music,… trình diễn.
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột là một trong những lễ hội lớn mang tầm quốc gia, góp phần quảng bá, khẳng định thương hiệu cà phê, khuyến khích tiêu thụ trong nước, đẩy mạnh xuất khẩu. Lễ hội còn là dịp để nâng cao giá trị gia tăng hạt cà phê Việt Nam, tiêu thụ nội địa, đẩy nhanh chế biến sâu, xây dựng, quảng bá cà phê Việt Nam, đặc biệt là cà phê Ban Mê Thuột. Thông tin về Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 4, năm 2013 đã được truyền tải sống động trên 100 tờ báo trong và ngoài nước. Lễ hội cũng thu hút trên 80 Đại sứ, Tổng lãnh sự và đại diện các tổ chức quốc tế tại Việt Nam tham gia.
Trước ngày khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 4, năm 2013 (8/3), tại Làng cà phê Trung Nguyên đã diễn ra đêm Dạ tiệc cà phê do Trung Nguyên tổ chức với chủ đề “Tinh thần cà phê bền vững” được tổ chức hết sức đặc sắc, ấn tượng và có sự góp mặt của hơn 300 vị khách quý bao gồm các Đại sứ, Tổng lãnh sự, khách mời quốc tế, truyền thông,… Không gian trang trí mộc mạc nhưng đặc sắc, tinh tế, sang trọng đẳng cấp, gắn với không gian Văn hóa cà phê tại làng cà phê Trung Nguyên giúp khách mời có thể cảm nhận được hồn Đất, hồn Nước, hồn người, hồn Nghề mà cà phê tồn tại và phát triển, thăng hoa trên vùng đất Buôn Ma Thuột. Hồn cà phê là trung tâm trong việc trang trí không gian, trang trí ẩm thực và nội dung chương trình. Ngay cả ẩm thực cũng vô cùng đặc sắc khi mang đậm phong cách dạ tiệc thiên nhiên, chủ đề sinh thái xanh do chuyên gia Phú Quý Sinh Đôi tư vấn và thực hiện. Tham gia dạ tiệc, khách mời vừa được thưởng thức cà phê trong Không gian văn hóa cà phê vừa được gặp gỡ giao lưu, thưởng lãm và trải nghiệm các giá trị sáng tạo nghệ thuật trên Tinh thần cà phê bền vững.
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Chủ tịch của Tập đoàn Trung Nguyên chia sẻ: “Hy vọng Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột sắp tới sẽ thực sự là lễ hội của đồng báo người dân địa phương, mỗi nhà, mỗi buôn làng đều có thể tham gia và giới thiệu các “đặc sản” văn hóa cũng như vật chất của mình. Và để làm được điều đó rất cần sự chia sẻ và ủng hộ, tuyên truyền của báo chí trong và ngoài nước, đặc biệt là lãnh đạo địa phương.” Chia sẻ của ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã nhận được sự đồng tình của chuyên gia văn hóa Linh Nga Niê KĐăm, nhạc sĩ Dương Thụ, nhà ngoại giao Tôn Nữ Thị Ninh, nhà báo Nguyễn Công Khế, cùng nhiều Đại sứ ngoại giao và khách mời tri thức khác tham gia tại Lễ hội.
Đằng sau những nhãn hàng riêng của các siêu thị là những suy tính cân não của cả nhà sản xuất lẫn nhà phân phối. Vậy liên kết, hợp tác với nhà phân phối để cho ra hàng nhãn độc quyền theo hướng "kết hợp giá trị" hay tính tới một đối thủ cạnh tranh mới?
Kinh doanh không hiệu quả, lãi vay tăng mạnh, cả Hoàng Anh Gia Lai và Quốc Cường Gia Lai đều bất ngờ đưa ra phương án tăng vốn "biến chủ nợ thành cổ đông".
